第1691章 全部过关
第二天早上七点四十。
苏沉正蹲在品控台前面码账本，车间门口就传来三轮车的声音。
他向车间门口看了看，原来是老陈到了。
老陈的手里抱着一筐新腌好的腊肉，笑呵呵地走来。
“苏沉，我来了，你看这腊肉怎么样？”
苏沉笑着说：“看着色泽就不错，陈叔辛苦了！”
老陈刚要说什么，就听到了王婶的声音。
“哟，来的都挺早啊！”
此时，王婶带着闺女从操场那边走过来，笑呵呵地说道。
包有钱是最后一个到，他大口喘着气说道。
“沉哥，我刚才在路上看见两辆白车往这边开。”
苏沉一听，眉毛立刻皱了起来。
“什么白车？”
包有钱撑着膝盖喘气，说道：“车头上印着字，我没看清，好像是什么监督局的。”
苏沉“蹭”地站起来。
他还没来得及走到门口。
就听到院子外面传来车门关上的声音。
“砰”“砰”两声。
紧接着，脚步声从操场那边急促地传过来。
车间的铁门被人从外面推开。
“咣”的一声。
六个人走进来。
打头的是一个穿深蓝色制服的中年人，手里夹着一个文件夹。
后面跟着四个人，有两个拿着相机，一个端着检测箱。
最后面还站着一个人。
苏沉看了那人一眼。
西装，锃亮的皮鞋，头发抹得油光水滑。
这个人苏沉没见过，但他走进车间以后，第一眼不是看设备，也不是看台账——他的眼珠子直接扫向了车间的墙面和天花板。
然后，嘴角撇了一下。
带队的中年人冲苏沉亮了个证件。
“食品安全现场核查，例行检查，谁是负责人？”
苏沉往前走了一步。
“我是。”
中年人把证件收回去，低头翻了翻文件夹。
“青山农品加工车间？”
“对。”
中年人往车间里面走了两步，脚底踩在黄色胶带上。
他低头看了一眼那条线。
苏沉的嘴巴张了一下，刚要开口。
这时，后面那个西装男人抢先说话了。
他歪着嘴，冲带队的说道。
“领导，你看看这个环境，这可是废弃小学改的，墙上还有粉笔灰，这种地方能生产食品？”
他的话音刚落。
苏沉就看到旁边老陈的脸上，皱纹拧成了一团。
而父亲苏建军手里的旱烟杆子更是攥得咯吱响。
王婶闺女也被吓的往她妈身后缩了半步。
此时，西装男继续说着，用手指了指天花板。
“你看这个棚顶，有裂缝，灰尘随时可能掉下来，这种条件——”
他一边说一边往里走，直直朝操作台那边迈。
就在他的脚快踩到黄线的时候。
苏沉动了。
他一步跨过去，右手横在西装男面前，威武地说道。
“这条线过去是生产区，没有消毒你不能进。”
此时，西装男的脚已经悬在了黄线上方。
他整个人都顿住了。
“我是核查组成员，你拦什么？”
苏沉的手没收，他的声音不高，但车间里的人全听见了。
“你是不是核查组的我不管，这是我车间的生熟隔离线，踩过去之前先走消毒通道。”
随后，他的手指往侧门拐角那个塑料布帘子一指。
“消毒液在那，你洗完手才能进。”
苏沉说完，西装男的脸涨了起来。
就在这时，带队的中年人顿时回过头。
他看了看苏沉，又看了看地上那条黄线。
下一秒。
中年人直起腰，目光从黄线移到侧门的消毒通道。
塑料布挡帘、免洗消毒液、旁边墙上还贴着一张手写的《进入加工区流程》。
中年人回过头看了那个西装男一眼，没说话。
他一直就往品控台那边走。
苏沉则是一直跟在中年人旁边。
俩人来到了品控台。
中年人翻开台面上的台账本，从第一页开始看。
在他翻了三页以后，他的手指停在“灭菌记录”那一栏上。
“这些记录是谁填的？”
苏沉开口，“一部分是我填的，一部分是老陈填的。”
中年人皱了皱眉头，顿时又翻了两页。
他指着王婶那批腊肠的数据说道。
“这条记录要补过？”
苏沉闻言，顿时点点头说道。
“我昨天晚上核对的时候发现漏了一个温度值，这是我补上去的，旁边标了补填日期的。”
中年人低头看了看那个标注，顺手就把台账本合上了。
随后，他就走到冷藏柜前面，拉开柜门看了一眼温度计。
又走到真空包装机旁边，扫了一眼操作面板。
最后，他回到品控台前面，翻开检测箱让旁边的人开始取样。
此时，西装男就站在黄线外面，他的脸拉得老长。
过了一会，他凑到带队中年人耳边嘀咕道。
“你刚才说原材料来源有问题？”
西装男立刻接话，“对，这种小作坊的供货源头——”
他的话还没说完。
“啪。”
苏沉就把一个牛皮纸档案袋拍在品控台上。
随后，他抽出里面的文件，一张一张摊在台面上。
文件上清晰地写着。
腊肉的供货协议、腌制工艺说明、原料猪肉检疫合格证明。
还有一些灌制流程记录、调味料进货单、第三方检测报告。
文件的最后是苏建军的批次。
屠宰场出具的动物产品检疫证和运输冷链温度记录。
这里的每一份文件的右下角都盖着日期章。
苏沉的手指压在那堆文件上面，信誓旦旦地说道。
“每一批原料的来源、每一道工序的记录，都在这了，哪条有问题你指出来。”
西装男的嘴巴张了一下，便合上了。
但是，带队的中年人便拿起那份检疫证明看了一遍，
过了一会以后。
他就把文件放回台面上，转身看着那个西装男。
“你说的原材料来源问题呢？”
西装男的脸红到了脖子根，根本没有蹦出字来。
中年人的声音也沉了下来。
“咱们核查组是来查安全的，不是来找茬的，你这次的表现我会写进报告里。”
西装男的脸顿时白了，但是没有说出一句反驳的话。
紧接着中年人就回过身，冲苏沉说了一句话。
“我干了十一年核查，在乡镇一级的小作坊里，我是头一回见都这种标准。”
“小伙子，你干的不错。”
苏沉闻言，顿时松了一口气。
“谢谢。”
中年男人点点头，就把文件夹合上，往门口走了。
在他走到黄线旁边的时候，轻声说着。
“过了。”
就在他说出这两个字以后。
车间里的人瞬间就呆了。
随后。
老陈手里的竹筐差点滑在地上。
包有钱也“嗷”地蹦了起来，差点把脑袋撞在横梁上。
王婶更是搂着她闺女，拖把攥在手心里。
苏建军也是深深地呼出一口气。
苏沉看着大家的表情，心里乐开了花。
他站在品控台前面，胸口剧烈起伏着。
此时，核查组的人已经从大门走出去。
车门响了两声，就没了动静。
刹那间。
车间里的人就开始嚷嚷起来。
包有钱扯着嗓子喊，“沉哥！过了！过了啊！”
苏沉没接话。
他从裤兜里掏出手机，翻到沈若溪的对话框。
拇指落在键盘上，敲了四个字。
“全部过关。”
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